Школьное питание

Приказ (PDF 743 Kb)

4-недельное меню блюд горячего питания для отдельных категорий обучающихся и учащихся начальных классов в общеобразовательных школах Кызылжарского района

Приказ

ПЛАН-ГРАФИК мониторинга межведомственной экспертной группы по организации качества питания в организациях образования Кызылжарского района на 2023-2024 учебный год

План Межведомственной экспертной группы по мониторингу качества питания в организациях образования Кызылжарского района на 2023-2024 учебный год

Состав межведомственной экспертной группы по мониторингу качества питания в организациях образования Кызылжарского района

Методические рекомендации Порядок деятельности Комиссий по мониторингу за качеством питания, Межведомственных экспертных групп по мониторингу за качеством питания в организациях образования (DOCX 76 Kb)

Об обеспечении учащихся качественным сбалансированным питанием в организациях образования Кызылжарского района (PDF 587 Kb)

Меню (PDF 2755 Kb)

ПЛАН-ГРАФИК мониторинга межведомственной экспертной группы по организации качества питания в организациях образования Кызылжарского района на 2022-2023 учебный год (PDF 59 Kb)

О внесении изменений в Приказ № 23 от 17.01.2022 г. «Об обеспечении учащихся качественным сбалансированным питанием в организациях образования Кызылжарского района (PDF 1343 Kb)

План Межведомственной экспертной группы по мониторингу качества питания в организациях образования Кызылжарского района на 2022-2023 учебный год (ZIP 204 Kb)

О создании мониторинговой группы (DOCX 40 Kb)

План межведомственной экспертной группы по мониторингу качества питания в организациях образования Кызылжарского района на 2021-2022 учебный год (DOCX 21 Kb)

4-недельное меню блюд (зима-весна) горячего питания для отдельных категорий обучающихся в общеобразовательных школах Кызылжарского района на 2021-2022 учебный год (PDF 2855 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-недельное меню блюд (зима-весна) горячего питания 0-4 классов в общеобразовательных школах Кызылжарского района на 2021-2022 учебный год (ZIP 38 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-недельное меню блюд (зима-весна) горячего питания 0-4 классов в общеобразовательных школах Кызылжарского района на 2020-2021 учебный год (DOCX 41 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-недельное меню блюд (лето-осень) горячего питания для детей из 0-4 классов в общеобразовательных школах Кызылжарского района на 2020-2021 учебный год (DOCX 41 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-недельное меню блюд (зима-весна) горячего питания для детей 5-11 классов в общеобразовательных школах Кызылжарского района на 2020-2021 учебный год (DOCX 41 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-недельное меню блюд (лето-осень) горячего питания для 5-11 классов в общеобразовательных школах Кызылжарского района на 2020-2021 год (DOCX 41 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-х недельное меню блюд (зима-весна) горячего питания для детей из 5-11 классов в общеобразовательных классах Кызылжарского района на 2020-2021 учебный год (PDF 743 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-х недельное меню блюд (зима-весна) горячего питания для детей из 0-4 классов в общеобразовательных классах Кызылжарского района на 2020-2021 учебный год (PDF 743 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-х недельное меню блюд (лето-осень) горячего питания для детей из 5-11 классов в общеобразовательных классах Кызылжарского района на 2020-2021 учебный год (PDF 716 Kb)

Рекомендованное перспективное 4-х недельное меню блюд (лето-осень) горячего питания для детей из 0-4 классов в общеобразовательных классах Кызылжарского района на 2020-2021 учебный год (PDF 734 Kb)

Единые стандарты по рациону питания школьников (4-х недельные меню блюд для организации питания школьников в общеобразовательных организациях) методические рекомендации (PDF 1741 Kb)

О внесении дополнений в постановление Правительства Республики Казахстан от 12 марта 2012 года № 320 «Об утверждении размеров, источников, видов и Правил предоставления социальной помощи гражданам, которым оказывается социальная помощь» (PDF 55 Kb)

Об утверждении научно обоснованных физиологических норм потребления продуктов питания (PDF 331 Kb)

О внесении изменения в приказ Министра образования и науки Республики Казахстан от 31 октября 2018 года №598 «Об утверждении Правил организации питания обучающихся в организациях среднего образования, а также приобретения товаров, связанных с обеспечением питания детей, воспитывающихся и обучающихся в дошкольных организациях, организациях образования для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» (ZIP 601 Kb)

Справочные материалы (ZIP 5749 Kb)

По вопросам организации питания

С 2014 года по инициативе депутатов и предложениям директоров школ выбор поставщика услуг, товаров по организации школьного питания выведен из системы государственных закупок в связи с имевшим место демпингом цен, влияющих на качество питания, а также отсутствием возможности осуществления непосредственного контроля директорами школ за поставщиками услуги.

На сегодняшний день проработан порядок организации питания обучающихся в организациях среднего образования и приобретения товаров, связанных с обеспечением питания детей, воспитывающихся и обучающихся в дошкольных организациях, организациях образования для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей(приказ МОН РКот 31.10.2018 г. №598).

В целях гарантирования качества и безопасности питания детей в Правилах предусмотрены критерии, позволяющие выбрать поставщика более подготовленного к оказанию данной услуги с наличием квалифицированного штата работников (опыт работы, квалификация поваров, наличие технологов, диетологов, положительных характеристик, собственного производства продуктов питания, энергосберегающего оборудования).

С 2018 года для улучшения материально-технической базы школьных столовых, влияющих на условия хранения продуктов питания, безопасность и качество приготовляемых блюд введен механизм государственно-частного партнерства.

Также, согласно Правилам в состав конкурсных комиссий включены представители НПО и родительской общественности, попечительских советов, а также территориальных органов охраны общественного здоровья.

Для обеспечения использования поставщиками свежих и натуральных продуктов Правилами предусмотрено получение поставщиками дополнительных баллов за наличие собственного производства продуктов питания, используемых при организации школьного питания (крестьянское или фермерское хозяйство, теплица и другие) и приобретение продуктов питания отечественных производителей.

Потребительские свойства блюд, пищевых продуктов и кулинарных изделий, их органолептические свойства, технологии и условия изготовления должны соответствовать техническим регламентам Евразийского экономического союза в части безопасности пищевой продукции для детей.

В случае нарушения или ненадлежащего исполнения условий договора поставщиком, договор расторгается в судебном порядке и данный поставщик объявляется недобросовестным (приказ МОН РК №599 от 31 октября 2018 года).

В 2015 году в целях обеспечения качественным питанием отдельных категорий обучающихся Министерством совместно с Казахской академией питания впервые разработаны единые нормы одноразового школьного питания (внесены дополнения в ПП РК № 320 от 12.03.2012 года) с учетом возрастных особенностей детей.

Данными нормами предусмотрено получение детьми всех необходимых для организма микронутриентов: витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.

В 2018 году в рамках реализации Государственной программы развития здравоохранения Республики Казахстан «Денсаулық» на 2016-2019 годы, а также в целях повышения интереса к здоровому (горячему) питанию обучающихся организаций образования МЗ РК разработаны единые стандарты по рациону питания в учебных заведениях.

С 2019 года Министерством введен камеральный контроль за организацией школьного питания органами и организациями образования, который позволяет без осуществления выезда на объект провести контрольные мероприятия.

Кроме того, Министерством совместно с МФ РК прорабатывается вопрос перевода конкурсных процедур в электронный формат постредством портала государственных закупок.

Сегодня, законодательно предусмотрена возможность осуществления постоянного контроля за предоставлением услуги, как сотрудниками школ, так и родительской общественностью. В каждой школе действует комиссия по контролю за питанием детей. Комиссию возглавляет директор школы, в состав входят медицинская сестра школы, педагоги, члены родительского комитета, попечительского совета.

Согласно Правилам организации питания поставщик услуги должен ежемесячно предоставлять руководителю организации среднего образования сведения об используемом перечне продуктов питания для обучающихся с приложением документов, удостоверяющих их качество и безопасность.

Ежедневно медицинским работником или ответственным лицом проводится органолептическая оценка качества готовых блюд с внесением записей в журнал органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий.

Таким образом,в настоящее время,все необходимые рычаги, позволяющие администрациям школ влиять на качество питания детей проработаны. Сегодня, следует признать, на первый план выходит уровень ответственности руководителей организаций образования (председатели бракеражных комиссий).

В этой связи, основным направлением деятельности Министерства по повышению качества школьного питания является обеспечение широкого информационного освещения порядка деятельности бракеражных комиссий по контролю за качеством питания. А также информирование обучающихся и их родителей о дальнейших действиях при обнаружении нарушений при организации питания детей.

Дата создания статьи: 17.10.2019 18:04

LANG_ARTICLE_DATE_UPDATE 08.01.2024 16:33

coronavirusАкорда Министерство иностранных дел Республики Казахстан АО «ЕНПФ» Antikor ПремьерegovОфициальный интернет-ресурс Северо-Казахстанской областиӘділет